طرح توجیهی تولید چیپس

برای تولید چیپس ، لازم است از سیب زمینی مرغوب استفاده شود. سیب زمینی باید درشت ، سالم ، کاملا رسیده و دارای کمترین مقدار گره وحفره در سطح آن باشد. پس از شستشو ی سیب زمینی ، توسط دستگاه های سایش آن را پوست گیری می کنند. دراین روش سایش ضایعات سیب زمینی بین 1 تا 4 درصد است ، که این مسئله بستگی به شکل ، اندازه و عمق گره ها و همچنین مدت زمانی دارد که سیب زمینی در انبار نگهداری شده است .

پس از کندن پوست سیب زمینی ، نوبت به تهیه تراشه های نازکی از آن می رسد . بدین ترتیب که سیب زمینی به داخل ظرف قیفی شکل بنام هاپر ریخته می شود و با عبور از میان دستگاه مذکور ، به درون ماشین برش سرازیر می گردد در هنگام برش , و به منظور شسته شدن نشاسته ازسطح تراشه ها ، یک جریان آب دائمی باید از روی آنها عبور نماید. چنانچه نشاسته ازسطح تراشه ها شسته نشود ، باعث چسبیدن آنها بهنگام سرخ شدن خواهد گردید .

میزان ضایعات هنگام شستشو و تهیه تراشه ها ، معمولا بین 0/5 تا 1 درصد وزن سیب زمینی خام مصرف شده است . قبل از ریختن تراشه ها به درون ظروف روغن داغ , باید تا حدامکان آنها را خشک نمود ( حداکثر رطوبت باید بین 1/5 تا 2 درصد باشد )

• ·       اقتصاد

با توجه به اینکه عموم مردم از مشتریان این طرح هستند و با توجه به قیمت پائین این محصول از لحاظ اقتصادی مشکلی بوجود نمی آید

• ·       تغییرات جمعیتی

باتوجه به افزایش میزان جمعیت تقاضا باری این محصو ل هم افزایش می یابد در نتیجه تأثیر خوبی بربازار درا د.

ب- تجزیه و تحلیل بازار

• ·       اندازه بازارو نرخ رشد

با توجه به اینکه مشتریان دراین طرح خانواده ها هستند و با توجه به پی بردن خانواده ها به مزایای چیپس همیچنین تنوع و خوشمزگی 

محصول تولیدی نرخ رشد بالایی برا این محصول انتظار داریم ..

• ·       بررسی روندهای بازار

باتوجه به اینکه چیپس به عنوان تنقلات در بین خانواده ها رواج پیدا کرده است وگرایش روز افزون خانواده ها مخصوصا جوانان ، به این محصول روند رو به رشدی برای بازار محصول انتظار داریم .

پس کلیک روی گزینه ی دانلود و پرداخت آنلاین لینک دانلود نمایش داده می شود.

برای پرداخت آنلاین نیاز به شماره 16 رقمی روی کارت ، رمز دوم ، cvv2 و تاریخ انقضای روی کارت دارید.

طرح توجیهی ، دانلود طرح توجیهی ، خرید طرح توجیهی ، خرید تلفنی طرح توجیهی ، طرح های توجیهی مصوب ، طرح توجیهی وام ، طرح توجیهی رایگان ، سفارش طرح توجیهی ، روش نوشتن طرح توجیهی ، نوشتن طرح توجیهی ، طرح توجیهی با فرمت ورد ، تهران 103 ، وبلاگ تهران103 ، کارافرینی + طرح کارافرینی ، خوداشتغالی ، کسب کار ، راه اندازی کسب و کار